Cuisson

La gamme 700 dotée de ces 70 cm de profondeur et entièrement modulable à tout point de vue.
Des fourneaux de 2 feux à 6 feux à table ou sur four ou sur placard ouvert ou fermé ( gaz ou elec.)
Des plaques chauffantes avec four ou sur placard ouvert ou fermé
Des grillades plaque lisse ou rainurée avec four ou sur placard neutre ouvert ou fermé
Des friteuses à table de 8 L ou bien 2 x 8 L – de 10 L ou 2 x 10 L – de 15 L x ou bien 2 x 15 L – à gaz ou elect.
Des plaques infra rouge sur four ou socle ou placard neutre (fermé ou ouvert)
Des marmites chauffage direct ou bain marie avec la capacité de 50 L jusqu’à 80 litres
Des sauteuses basculantes de 60 litres à 120 litres .
La gamme 800 et 900 dotée de ces 80 & 90 cm de profondeur .
Des fourneaux de 2 à 8 feux avec four ou placard neutre ouvert ou fermé
Des plaques chauffantes avec four ou sur placard ouvert ou fermé
Des grillades plaque lisse ou rainurée avec four ou sur placard neutre ouvert ou fermé
Des friteuse à table de 15 L ou bien 2 x 15 L – de 23 L ou 2 x 23 L – de 10 L x ou bien 2 x 10 L – à gaz ou elect.
Des plaques infra rouge sur four ou socle ou placard neutre ( fermé ou ouvert )
Des cuisseurs à pattes de 42 L à 2 x 42 L à gaz ou electrique
Des marmites chauffage direct ou bain marie avec les capacité de 50 L / 80 litres / 100 L / 150 litres
Des sauteuses basculantes de 80 litres & 120 litres ( basculement manuel ou electrique )
Des hottes aspirantes de 3 filtres jusqu’à 12 filtres avec moteur
Et sans oublier l’air pulsé ( des four à tout faire )
Et les mobilier en inox ( des gammes modulable ) ect…